Cuisez vos pains à la perfection avec ces 2 lames de boulanger !
Lot : 2 lames de boulanger forme boule - Pour scarifier les pâtons avant cuisson
Lame : acier inoxydable - Excellente résistance à la corrosion
Manche - Prise en main ferme et confortable
Coloris jaune - Respect normes HACCP
Pour les grosses boules de pain de campagne !
Incisez vos pâtes et réalisez des pains parfaitement cuits avec les 2 lames de boulanger forme boule !
Constituées en acier inoxydable, les deux lames bénéficient d'une protection optimale contre la corrosion, ce qui les rend particulièrement résistantes et fiables dans l'environnement parfois humide d'une boulangerie.
Ces lames vous accompagnent au quotidien pour réaliser la scarification de votre choix (classique, saucisson, polka) sur chacun de vos pains. Cette opération a pour effet de laisser s'échapper le gaz carbonique et la vapeur d'eau contenus dans la pâte, afin d'homogénéiser la cuisson de celle-ci. En plus d'apporter un élément décoratif, la scarification est donc une étape indispensable pour obtenir un pain réussi !
La lame est soutenue par un manche offrant une prise en main confortable, favorisant la précision de vos gestes lors des incisions.
Laissez place à votre créativité avec les lames de boulanger forme boule !
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