Set de 2 moules à glace Silikomart Stecco Flex Mini en silicone - 16 formes classiques 69x38mm

Le set Silikomart Stecco Flex Mini pour réussir des glaces de petit format !

Le coffret est constitué de deux moules en silicone, capables de résister à des températures négatives extrêmes allant jusqu'à -60°C. Ils sont prévus pour être placés dans un surgélateur ou un congélateur pour geler des préparations. Grâce à leur flexibilité et leur action antiadhésive, ils simplifient l'étape du démoulage.

Chaque moule mesure 40cm de longueur pour 12cm de largeur et possède huit emplacements. Ceux-ci présentent une contenance de 37ml (69 x 38 mm) et vous offrent la possibilité de réaliser des petites glaces de forme classique parfaitement lisses et uniformes. Faisant preuve d'une fiabilité exemplaire et possédant des propriétés hygiéniques accrues, les moules répondent aux exigences des professionnels.

Les moules ne revêtent aucune difficulté d'utilisation :

- Déposez votre préparation dans chaque emplacement

- Insérez un bâtonnet en bois dans toutes les portions

- Étalez la surface de vos portions avec une spatule

- Stockez le moule dans un surgélateur ou un congélateur pour faire geler le tout. En quelques heures vos glaces sont prêtes à être démoulées.

Les moules résistent également à la chaleur, jusqu'à +260°C. Ils sont ainsi compatibles avec la cuisson au four lors de la préparation de petits gâteaux.

Les moules peuvent être entretenus sans risque au lave-vaisselle pour gagner du temps en fin d'utilisation. À noter que cent bâtonnets en bois et une plaque support sont fournis avec les deux ustensiles. 

Retrouvez aussi les spatules sélectionnées par Autourduchef.com !