Set de 2 moules à glace Silikomart Stecco Flex Mini en silicone - 16 mini tangos 67x32mm

Le set Silikomart Stecco Flex Mini pour confectionner des glaces de petit format facilement !

Le coffret se compose de deux moules en silicone conçus pour résister à des températures négatives pouvant aller jusqu'à -60°C. Les moules sont prévus pour être stockés dans une cellule de refroidissement ou un congélateur dans le but de geler une préparation. Antiadhésifs et flexible, ils empêchent l'adhérence de la glace pendant le démoulage et vous simplifient grandement la tâche.

Chaque moule mesure 40cm de longueur pour 12cm de largeur. Dotés chacun de huit emplacements d'une contenance de 36ml (67 x 32 mm), ils vous permettent de réaliser de jolies petites glaces en forme de spirale. Vos créations sont nettes, sans défaut et uniformes. Grâce à leurs propriétés hygiéniques et leur fiabilité accrue, les moules assurent le rendement des professionnels sur le long terme.

Pour utiliser correctement un moule :

- Déposez votre préparation dans chaque emplacement

- Intégrez un bâtonnet en bois dans toutes les portions

- Lissez la surface de vos portions avec une spatule

- Placez le moule dans un surgélateur ou un congélateur pour entamer le gel de la préparation. Après quelques heures vos glaces sont prêtes à être démoulées puis servies.

Les moules sont également adaptés à la cuisson au four puisqu'ils ne connaissent aucune dégradation ou déformation jusqu'à +230°C. Vous pouvez les utiliser pour cuire des petits gâteaux par exemple.

Les moules peuvent être lavés sans risque au lave-vaisselle pour gagner du temps en fin d'utilisation. À noter que cent bâtonnets en bois et une plaque support sont livrés avec les deux ustensiles. 

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