Moule à pain de mie Matfer Exopan en aluminium avec couvercle

Profitez de la qualité de cuisson parfaite du moule à pain de mie Matfer Exopan !

Ce moule à pain Exopan est fabriqué en France par la marque Matfer, une des entreprises de référence en matière d'ustensiles de cuisine dédiés aux professionnels. 

Le moule est constitué d'aluminium, un matériau très robuste qui lui assure une durée de vie exemplaire. Cette durabilité s'accompagne d'une résistance thermique optimale, jusqu'à +230°C, et d'une excellente diffusion de la chaleur. Votre pâte à pain bénéficie ainsi d'une cuisson parfaitement homogène et s'orne d'une superbe croute dorée.

Le revêtement antiadhésif du moule vous permet de ne pas utiliser de graisse lors de vos cuissons pour une cuisine plus saine. Ce revêtement facilite aussi le démoulage du pain en fin de cuisson. Un couvercle est fourni avec le moule. Celui-ci vous sert à contrôler, à limiter la levée de la pâte lors de la cuisson afin d'éviter des épanchements sur votre plaque ou votre grille.

Pour l'entretien, privilégiez un nettoyage à la main car le moule n'est pas compatible avec le nettoyage au lave-vaisselle.

Ce moule est disponible en quatre dimensions différentes :

- 180 x 85 mm

- 250 x 90 mm

- 270 x 100 mm

- 290 x 110 mm

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