Des préparations savoureuses avec le moule à pain Matfer Exopan Lunch !
Composant : aluminium - Solide et excellent conducteur de chaleur
Résistance à la chaleur : +230°C - Cuisson homogène
Revêtement antiadhésif - Démoulage facilité
Couvercle fourni - Limite la levée de la pâte
Disponible en 3 tailles
Un petit Lunch, ça vous dit ?
Réalisez des cuissons d'exception avec le moule à pain de mie Matfer Exopan Lunch !
Ce moule à pain Exopan est l'œuvre de la société Matfer, une marque française spécialisée dans la fabrication d'ustensiles de cuisine professionnels performants et durables.
Le moule est composé d'aluminium, une matière très solide qui lui garantit une durée de vie exemplaire. Cette longévité s'associe à une résistance thermique accrue, jusqu'à +230°C, ainsi qu'à une excellente redistribution de la chaleur. Votre pâte à pain fait donc l'objet d'une cuisson parfaitement uniforme en s'ornant d'une jolie croute dorée.
Le revêtement antiadhésif du moule est très avantageux. Il vous permet d'amoindrir considérablement l'usage de matière grasse lors des cuissons. Il facilite grandement l'étape du démoulage et assure également les propriétés inoxydables du moule. Le couvercle hermétique fourni avec le moule permet de contrôler et de limiter la levée de la pâte. Vous évitez ainsi que la pâte ne déborde sur votre grille ou votre plaque.
Pour l'entretien, privilégiez un nettoyage à la main car le moule n'est pas compatible avec le nettoyage au lave-vaisselle.
Ce moule est disponible en trois tailles :
- 400 x 100 mm
- 400 x 120 mm
- 400 x 140 mm
Retrouvez tous les ustensiles de boulanger sur Autourduchef.com !
5 avis
