Pierre à aiguiser Suehiro Cerax grain 320 en céramique

Reprenez vos lames les plus émoussées grâce à cette pierre à aiguiser Suehiro !

Forte de son expérience dans la fabrication de pierres à aiguiser, la marque japonaise Suehiro vous propose cette élégante pierre à aiguiser Cerax en céramique, issue d’un processus de fabrication intégralement supervisé par Suehiro.

En effet, toutes les pierres de la marque japonaise sont issues du même processus. Tout d’abord, les composants des pierres sont mélangés et remués dans de grosses cuves avant d’être moulés à la presse en forme de rectangle. Ensuite, ces pierres sont séchées, puis cuites pour les fixer avant un moulage final manuel.

En l’occurrence, cette pierre à aiguiser Suehiro Cerax dispose d’un grain très épais 320 qui est très utile pour reprendre les lames particulièrement émoussées.

Cette pierre est fournie avec une base en silicone souple qui vous permet de travailler vos lames de manière stable et en toute sécurité. En outre, elle est également livrée avec une petite pierre Nagura blanche (7,3 x 1,8 x 1,2 cm) qui permet de créer la boue qui facilite l’action de la pierre.

Concernant l’utilisation de cette pierre, notez qu’il est nécessaire de l’humidifier pendant cinq minutes avant usage, mais vous pouvez continuer de la mouiller tout au long de l’aiguisage.

Après quelques instants d’aiguisage, une boue colorée est sensée se créer à la surface de la pierre et c’est cette même boue qui va vous permettre d’aiguiser le couteau. Pensez à bien rincer la surface de la pierre après usage et à l’essuyer à l’aide d’un chiffon sec.

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