Redonnez du tranchant à vos lames avec cette pierre à aiguiser Wusthof !
Grains moyens 1000 : pré-aiguisage de qualité
Grains fins 3000 : polissage de votre fil
Convient à tous types de couteaux
Dimensions : 21 x 7 x 4 cm
Poids : 903g
L’ennemie jurée de Batman.
Profitez de l’efficacité de cette pierre à aiguiser Wusthof pour redonner du tranchant à vos lames !
Pourvue de deux faces complémentaires, cette pierre à aiguiser Wusthof est parfaite pour entretenir vos lames.
La première face de cette pierre à grains moyens 1000 est destinée à un usage régulier : elle vous permet de pré-aiguiser vos lames en retirant toutes les aspérités avec une grande facilité. Grâce à ce grain médian à l’abrasivité modérée, vos lames restent propres et droites.
La seconde face de cette pierre à aiguiser Wusthof vous permet quant à elle d’affiner le tranchant et la marque de votre lame grâce à ses grains fins 3000. Elle est idéale pour polir le fil de vos lames.
Cette pierre à aiguiser Wusthof brille donc par sa polyvalence : elle convient à tous les types et toutes les marques de couteaux de cuisine.
Pour utiliser cette pierre à aiguiser de manière optimale, nous vous conseillons de la mouiller une quinzaine de minutes avant de l'utiliser. Placez ensuite la moitié supérieure de la lame à 45° par rapport à la pierre, puis exercez une pression sur l’extrémité de la lame avant de la relever de 10°. Vous observerez alors la formation d’une limaille noire qui vous permettra d’aiguiser vos couteaux. Humidifiez votre pierre dès la solidification de cette limaille afin d’affuter le reste de votre lame. Veillez à bien utiliser toute la surface de la pierre lors de l’affutage afin de la creuser de manière homogène.
Découvrez une sélection d’accessoires pour pierre à aiguiser sur notre site !
7 avis
11 avis
