Pince à arêtes en acier inox Global GS20/B - 11,8cm

Préparez vos filets de poissons avec la précision du pince à arêtes Global GS20/B !

La pince à arêtes fait partie de la série GS commercialisée par Global, une déclinaison d'ustensiles de cuisine haut de gamme répondant aux exigences des professionnels. La pince Global GS20/B est entièrement constituée en Cromova 18, un acier à haute teneur en carbone qui offre un parfait équilibre entre dureté et résistance à la rouille.

La qualité du tranchant offert par cet acier est décuplé par les deux fines extrémités incurvées de la pince. Celles-ci vous permettent d'enchaîner les saisies d'arêtes avec précision, sans détériorer la chair du poisson. Vous gagnez alors un temps précieux en cuisine !

La surface du manche est recouvert de plusieurs trous. Ces derniers favorisent l'adhérence de la prise en main, pour une plus grande précision de vos mouvements. 

Fabriquée à partir d'un unique bloc d'acier, la pince bénéficie d'un excellent équilibre entre ses différentes parties, ce qui favorise une meilleure absorption des forces lorsque la manipulez. Pas de risque de la briser suite à un faux mouvement !

Pour conserver les qualités de votre pince Global, il est recommandé de l'entretenir à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

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