Planche à découper d'exception CHABRET bois de charme 100% Français 40x30cm

Cuisinez avec charme et singularité avec la planche à découper Chabret !

Fondée en 1885, l'entreprise Française Chabret fabrique des meubles et fournit un travail de grande qualité, s'adaptant à toutes les ambiances de cuisines, rustiques comme modernes. Reconnu auprès des métiers de bouche et de la restauration, Billot Chabret est aussi et surtout le spécialiste des billots de découpe en bois "de bout". Chabret s'approvisionne uniquement en France et principalement dans le Jura, pour apporter dans chacun de ses articles un bois réputé 100% Français. Par ailleurs, chaque billot est étudié et réalisé sur mesure et conforme à la norme NF d'hygiène alimentaire.

Cette planche à découper est fabriquée en bois "de bout" de charme pour vous procurer une plus grande résistance sur la durée. Le charme est un arbre de la famille des Bétulacées avec un feuillage dense qui ne tombe pas en automne, c'est un arbre souvent confondu avec l'hêtre. Très robuste, ce bois résiste à tous les chocs et coups de lame. De plus, grâce à sa découpe dans le sens de la fibre, votre planche à découper ne s'effrite pas et ne se casse pas. Elle conserve un aspect lisse y compris après des utilisations répétitives. En effet, c'est une méthode de fabrication maîtrisée par l'entreprise depuis plus d'un siècle ! Le sciage est perpendiculaire aux fibres du tronc pour obtenir des pavés qui seront assemblés ensuite un à un afin de composer la fameuse planche à découper.

En outre, la planche est renforcée avec 4 équerres en acier inoxydable, installées avec précision, pour apporter plus de maintien et de solidité à l'ensemble de la planche.

Une des faces de cette planche est composée d'une rigole qui vous permet de récolter les jus des viandes cuites, mais aussi les épluchures si besoin et autres aliments. Cela vous permet également de cuisiner en toute sécurité et d'éviter des écoulements en dehors de la planche. Vous conservez soigneusement l'essentiel de vos aliments pour vos préparations.

Concernant l'entretien, vous pouvez nourrir le bois de votre planche à découper avec de l'huile minérale ou des cires spécifiques. Séchez bien votre planche avec un chiffon doux après chaque lavage et enduisez-la d'huile pour "planches à découper". N'hésitez pas à frotter avec un chiffon ou un essuie-tout, pour que votre planche puisse absorber toute l'huile nécessaire. Vous pouvez effectuer cette action une fois par semaine.

Cette planche apporte à votre plan de travail et à l'ambiance de votre pièce un aspect authentique exceptionnel. Elle s'intègre parfaitement à tous les types de cuisines et convient aussi bien que vous soyez un apprenti ou un chef étoilé !

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