Wok antiadhérent Dexam Be a Wok Star en acier carbone diamètre 30cm

Le wok antiadhérent Dexam vous accompagne pour préparer de délicieux repas asiatiques !

Le wok Dexam est né d'une collaboration entre le fabricant Dexam et Jeremy Pang, un chef de cuisine anglo-chinois. Réunis à la School of Wok de Covent Garden à Londres, les deux hommes ont voulu concevoir un wok qui met en valeur les subtilités de la cuisine chinoise.

Cet ustensile polyvalent est idéal pour plusieurs types de cuisson : vous pouvez vous en servir pour frire, cuire, mijoter ou sauter vos viandes, légumes et poissons.

Conçu à partir d'une tôle d'acier carbone, le wok est particulièrement solide et résistant aux impacts grâce à sa haute teneur en carbone. Plébiscités par les chefs, l'acier carbone offre une conduction vive et homogène de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile. Il permet de réussir des cuissons optimales sur toutes les sources de chaleur, y compris l'induction.

Doté d'un revêtement antiadhésif, le wok ne nécessite pas d'ajout de matière grasse pendant les cuissons. Le revêtement est également utile pour le nettoyage car les résidus alimentaires ne s'incrustent pas.

Le wok comporte également une poignée en bois. Fabriquée avec une essence noble, elle vous assure une très bonne préhension de l'ustensile. La longueur du manche sécurise votre prise en main, puisque vous restez à distance raisonnable du feu. Doté d'un diamètre de 30cm, le wok convient à des recettes pour 2 à 3 personnes.  

Pour préserver le bois de la poignée, il est préférable de nettoyer le wok manuellement avec une éponge et de l'eau tiède savonneuse. Le petit crochet en bout de manche vous permet de suspendre le wok au-dessus de votre plan de travail.

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