Le convEGGtor : l'accessoire idéal pour des grillades savoureuses !
Matière : céramique - Inertie thermique et cuisson homogène
Transforme barbecue en four - Associable avec pierre à pizza
Pour fumage des aliments - Idéal pour poisson ou viande
Compatible avec le barbecue Big Green Egg Large
Et le barbecue devint four !
Le convEGGtor permet à votre Barbecue Big Green Egg Large d'offrir les performances d'un four d'extérieur !
Le convEGGtor est un accessoire compatible avec le barbecue Big Green Egg Large. Il s'agit d'une réhausse fabriquée en céramique, un composant solide et durable. Vous devez le placer en-dessous de la grille de cuisson où il fait office d'écran thermique face aux flammes, qui ne peuvent plus atteindre vos aliments et potentiellement les brûler.
Vos préparations sont cuites délicatement car elles profitent d'une cuisson diffuse et indirecte. Le barbecue se transforme en un four d'extérieur idéal pour faire cuire des volailles, des plats mijotés, des rôtis…
Le convEGGtor optimise aussi le fumage de vos aliments. Après l'avoir installé au fond du barbecue (avec des gants de protection anti chaleur), placez la grille de cuisson au-dessus et posez votre poisson ou votre pièce de viande. Les copeaux de bois vont alors imprégner la chair de leur doux parfum.
Combiné à une pierre de cuisson, le convEGGtor peut également vous permettre de cuire des pizzas, des pains ou des entremets bien dorés et croustillants !
C'est un accessoire indispensable si vous êtes un adepte des plats au four, et il rend votre barbecue original et multifonctions !
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