ConvEGGtor pour barbecue Big Green Egg MiniMax en céramique

Le convEGGtor transforme votre Barbecue Big Green Minimax en four extérieur !

Le convEGGtor correspond à une réhausse en céramique. Très robuste et durable, il se place sous la grille de cuisson de votre barbecue où il agit comme un écran thermique. Il va en effet retenir la chaleur pure provenant des braises pour la redistribuer aux aliments. Cela permet à ces derniers de cuire sans entrer en contact avec les flammes, qui risqueraient de les brûler.

L'accessoire diffuse de la chaleur de façon totalement homogène et indirecte, offrant une cuisson douce à vos préparations. Votre barbecue devient un véritable four extérieur où vous pouvez cuire une volaille, des plats mijotés, des rôtis… 

Le convEGGtor assure aussi le fumage de vos aliments. Mettez-le au fond du barbecue (en utilisant des gants de protection) avant de dresser la grille de cuisson juste au-dessus. Déposez alors votre pièce de viande ou votre poisson afin de l'imprégner du parfum des copeaux de bois de fumage. 

Très polyvalent, le convEGGtor peut aussi être associé à une pierre de cuisson, avec laquelle il vous permet d'obtenir des pizzas ou des petits pains croustillants !

C'est un accessoire indispensable si vous êtes un adepte des plats au four, et il rend votre barbecue original et multifonctions !

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