Couteau d'office Kyocera Kizuna noir manche pakka lame céramique HIP 11cm

Découpez à la perfection avec le prestigieux couteau d'office Kyocera Kizuna !

Kyocera est devenue la référence des fabricants de couteaux à lame céramique ! Le modèle Kizuna est inspirée de sa signification japonaise "lien". En effet, le but pour la marque est de créer un lien émotionnel entre le couteau et leurs futurs propriétaires.

Ce couteau d'office composé d'une lame de 11cm représente une nouvelle génération de couteaux en céramique, plus aboutie. Grâce au système HIP ("Hot Isostatic Pressing" autrement dit Compression isostatique à chaud) de 110mm, la lame de votre couteau est extrêmement dure et légère. Ainsi, le tranchant est ultra puissant, semblable à un rasoir. En effet, ce système consiste à chauffer la lame 2 fois et à monter la température jusqu'à 1500°C lors de la deuxième fois, puis à presser fortement la lame.

Par ailleurs, conçue en céramique noire, la lame apporte du prestige à votre couteau. Majoritairement composée d'oxyde de zirconium en très forte concentration, cela apporte à votre couteau un tranchant exceptionnel. Elle est notamment résistante face à la corrosion et combat les acides, ce qui vous permet de l'utiliser pour toutes vos découpes de légumes frais et fruits. Vous pouvez également vous en servir pour émincer vos aliments, néanmoins, il n'est pas recommandé pour désosser, hacher ou préparer des aliments congelés. À noter que la céramique est une matière inerte, c'est à dire qu'elle ne transfère pas les odeurs et préserve donc le goût et les multiples saveurs de vos mets.

Le manche est en Pakka Wood et orné de rivets en inox pour vous garantir un meilleur maintien et davantage de solidité. Fabriqué à la main, il est robuste et durable. De plus, le Pakka Wood est un matériau noble alliant technologie et savoir-faire dont la composition est à base de bois et de résine compressés à chaud. Il ne manque pas de propriétés intéressantes puisqu'il est antibactérien, il résiste aux changements thermiques, à l'eau et ne se dégrade pas dans le temps. Il est considéré comme un produit noble. Cela ajoute à votre couteau une véritable valeur supplémentaire.

Très facile d'entretien, ce couteau se nettoie très rapidement et aisément à l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez aussi utiliser avec précaution un chiffon imbibé d'eau pour conserver plus durablement son éclat. À noter que son réaffûtage peut être effectué tous les 3 à 5 ans.

D'un design exceptionnel, le coloris noir de ce couteau apporte à la fois beaucoup d'élégance, mais aussi de la rigueur à toutes vos découpes. Il inspire le mystère tout en restant sobre. Facilement distinct parmi vos autres couteaux de cuisine, il se démarque aisément par son allure remarquable et s'accorde parfaitement avec toutes les ambiances de cuisine : de la plus minimaliste à la plus sophistiquée. En outre, nous vous recommandons de l'utiliser avec une planche à découper en bois ou en plastique souple. Évitez de préférence les surfaces en inox, porcelaine ou pierre.

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