Couteau à saigner ou désosser Victorinox - lame 14cm et manche fibrox

Couteau à saigner ou désosser Victorinox - lame 14cm et manche fibrox

Débitez vos viandes en quelques gestes avec le couteau à saigner et désosser Victorinox !

Lame 14cm : acier inoxydable - Propriétés anticorrosives et grande durabilité

Lame flexible - Facilite les mouvements lors de la découpe

Manche : fibrox antidérapant - Sécurité assurée

Stérilisable jusqu'à 150°C - Hygiène renforcée

Compatible lave-vaisselle - fabriqué en Suisse

17,42 €
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Détails du produit

Matière
Acier Inox
Manche
Fibrox
Lave-vaisselle
Oui
Fabrication
Suisse
Couleur
Bleu
Taille
14
Dureté HRC
56
Finition de lame
Polie
Acier
Victorinox
Pour droitier ou gaucher
Symétrique
Marque
VICTORINOX
Référence
HLWBEL-5.5602.14
État
Nouveau produit

Boeuf, volaille, ou gibier, aucune viande ne lui échappe !

Description

Pour un débitage efficace de vos pièces de viande optez pour le couteau à saigner et désosser Victorinox !

Le couteau présente une lame de 14cm en acier inoxydable, qui possède une protection accrue face aux risques de corrosion. L'inox permet également à la lame d'être facilement nettoyable et de conserver son éclat sur la durée. 

La lame dispose également d'une flexibilité qui lui permet d'épouser la forme des pièces de viande que vous manipulez et de s'insérer dans toutes les chairs. Vos mouvements sont ainsi réguliers, fluides, et votre découpe reste nette. 

Le manche en fibrox vous offre une prise en main stable, confortable, et sécurisée. Antidérapant, le manche est également résistant aux températures extrêmes, et répond aux normes HACCP sur l'hygiène alimentaire. Il est ainsi parfaitement adapté à une utilisation en boucherie ou en cuisine professionnelle. 

Véritable concentré de performance et d'ergonomie, le couteau à saigner et désosser Victorinox fait honneur à la tradition coutelière suisse.  

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