Couteau à saigner ou désosser Victorinox - lame 14cm et manche fibrox

Débitez vos viandes en quelques gestes avec le couteau à saigner et désosser Victorinox !

Lame 14cm : acier inoxydable - Propriétés anticorrosives et grande durabilité

Lame flexible - Facilite les mouvements lors de la découpe

Manche : fibrox antidérapant - Sécurité assurée

Stérilisable jusqu'à 150°C - Hygiène renforcée

Compatible lave-vaisselle - fabriqué en Suisse

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Note moyenne : 5/5 Nombre d'avis : 7

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Détails du produit

Matière: Acier Inox
Manche: Fibrox
Lave-vaisselle: Oui
Fabrication: Suisse
Couleur: Bleu
Taille: 14
Dureté HRC: 56
Finition de lame: Polie
Acier: Victorinox
Pour droitier ou gaucher: Symétrique
Marque: VICTORINOX
Référence: HLWBEL-5.5602.14
État: Nouveau produit

Boeuf, volaille, ou gibier, aucune viande ne lui échappe !

Description

Pour un débitage efficace de vos pièces de viande optez pour le couteau à saigner et désosser Victorinox !

Le couteau présente une lame de 14cm en acier inoxydable, qui possède une protection accrue face aux risques de corrosion. L'inox permet également à la lame d'être facilement nettoyable et de conserver son éclat sur la durée.

La lame dispose également d'une flexibilité qui lui permet d'épouser la forme des pièces de viande que vous manipulez et de s'insérer dans toutes les chairs. Vos mouvements sont ainsi réguliers, fluides, et votre découpe reste nette.

Le manche en fibrox vous offre une prise en main stable, confortable, et sécurisée. Antidérapant, le manche est également résistant aux températures extrêmes, et répond aux normes HACCP sur l'hygiène alimentaire. Il est ainsi parfaitement adapté à une utilisation en boucherie ou en cuisine professionnelle.

Véritable concentré de performance et d'ergonomie, le couteau à saigner et désosser Victorinox fait honneur à la tradition coutelière suisse.

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L'avis de nos clients

5/5

Calculé à partir de 7 avis client(s)

Jérémy rating

5 / 5

publié le 23/08/2019

bien

parfait pour lever des filets

Marie

5 / 5

publié le 04/12/2019

Parfait

Correspond exactement à mes attentes

Serge

5 / 5

publié le 03/01/2020

Très bon couteau

LOIC

4 / 5

publié le 01/04/2020

Bon couteau

Bonne lame, mais use assez rapidement je trouve, ca ne vaut pas leur gamme "tour Eiffel" que l'on ne trouve plus....

Romain rating

5 / 5

publié le 26/04/2020

Olivia rating

5 / 5

publié le 09/11/2020

Très bon couteau a désosser, poignée ergonomique, bonne tenue en main, lame solide. Dommage que la pointe soit arrondie et non piquante. Je suis obligé de créer une pointe sur un couteau neuf.

CELINE rating

5 / 5

publié le 01/01/2021

Super qualite