Couteau de boucher en acier inoxydable Fischer - lame 28cm et manche rouge

Optez pour l'efficacité du couteau de boucher Fischer lors de vos découpes !

Conçu et fabriqué par la société Fischer, une des références françaises en matière de couteaux professionnels, ce couteau de boucher présente une lame de 28cm idéale pour le travail des grosses pièces de viande.

Entièrement composée d'acier inoxydable, la lame possède d'importantes propriétés anticorrosives et une très bonne résistance aux chocs, pour une utilisation quotidienne et durable. Le tranchant de la lame bénéficie d'un aiguisage réalisé par un robot, qui lui confère une découpe nette et précise de la viande, sans risque d'endommager les fibres.

Ce couteau de boucher Fischer est certifié HACCP, une méthode comprenant des normes de sécurité alimentaire qui s'adressent spécifiquement aux bouchers professionnels. Le couteau Fischer peut ainsi être utilisé dans une cuisine professionnelle et entrer en contacts avec des aliments sans le moindre risque sanitaire. 

Le manche de coloris rouge est constitué en polypropylène, une matière qui a l'avantage d'être robuste, antibactérienne, et aisément nettoyable. Antidérapant et muni d'une large garde en élastomère, il vous assure une prise en main sécurisée et confortable.

Un couteau très fonctionnel pour les bouchers professionnels !

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