Simplifiez-vous la découpe avec le couteau de boucher Arcos Colour prof !
Matériau: lame 20cm acier inoxydable NITRUM - Solidité et longévité
Manche en PP alimentaire - Antidérapant et ergonomique
Fourni avec des clips de différentes couleurs
Fabriqué en Espagne - Conforme normes UE
Mettez du tranchant dans votre vie !
Le couteau de boucher de la gamme Arco Colour Prof aide les professionnels dans leur quotidien à la boucherie !
Ce couteau professionnel a une lame fabriquée en acier inoxydable NITRUM. C’est un acier enrichi à l’azote dont la structure moléculaire et la dureté de 57 HRC permettent une découpe et une durée de vie en moyenne 40% supérieures aux aciers européens classiques.
Un autre signe de la qualité de cette gamme de couteaux est le traitement apporté à leurs lames. Elles suivent le traitement « ICE PLUS » qui consiste en un trempage à froid (-80°) de l’acier après le traitement thermique à chaud usuel. Cela accroît la dureté des lames et permet aux couteaux de garder un tranchant parfait pendant très longtemps.
Le manche du couteau est en polypropylène surmoulé d’un caoutchouc antidérapant pour un confort d’utilisation idéal au travail prolongé des professionnels. Le couteau s’entretient facilement, car il est compatible lave-vaisselle et supporte des températures élevées.
Arcos est un coutelier espagnol dont les premiers modèles datent de 1745, c’est une référence internationale dans le milieu. Aujourd’hui, l’entreprise emploie plus de 500 personnes qui travaillent au quotidien sur les 600 modèles de couteaux de la marque. Dans la province d’Albacete, 30 000 m2 sont dédiés à la fabrication qui bénéficie des technologies les plus avancées dans un souci de recherche constante de la qualité.
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