Le séparateur Fischer pour se débarrasser des nerfs de la viande !
Lame 17,5cm : acier inoxydable - Anticorrosion, hygiène, durabilité
Poignée : synthétique robuste jaune - Manipulation confortable
Certifié HACCP - Exemplaire pour un usage professionnel
Modèle pour les gauchers - Fil de lame acéré
Poids : 0,140kg
Impossible de repasser avec !
Découpez et retirez rapidement les nerfs de vos pièces de viande avec le séparateur anatomique Fischer pour droitier !
Cet accessoire de découpe de qualité professionnelle vous accompagne lors de la préparation des pièces de viande, notamment pour découper les nerfs les plus tenaces.
il arbore une lame en acier inoxydable de 17,5cm. Cet acier est très avantageux en cuisine car il résiste à la corrosion, à l'humidité ainsi qu'aux impacts. Doté d'une forte teneur en molybdène, l'acier inox utilisé ici dispose en parallèle d'une capacité de résistance importante contre les températures très chaudes ou très froides.
La poignée est quant à elle fabriquée en synthétique jaune. Rigide et présentant une forme ergonomique, elle vous confère une excellente prise en main qui s'avère idéale pour appliquer la force nécessaire pour faire rompre les nerfs de la viande.
Cet accessoire est exclusivement conçu pour les utilisateurs gauchers. Il est également certifié par les normes HACCP, qui assurent qu'il est totalement adapté pour un usage professionnel.
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