Le couperet professionnel Icel pour tailler vos pièces de viande dans les carcasses !
Lame 26cm : acier inoxydable X50CrMoV15 - Résistance à la corrosion
Hauteur de lame : 11cm - Décuple votre puissance de coupe
Manche 14cm : polypropylène rouge - Ergonomique
Qualité professionnelle - Hygiène exemplaire
Conçu au Portugal - Poids : 0,820 kg
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Quand le couperet tombe, l'os trépasse !
La feuille de boucher Icel vous accompagne dans la préparation de vos pièces de viande !
Le couteau présente une lame de 26cm de long et de 11cm de haut. Fabriquée en acier inoxydable, elle résiste remarquablement à la corrosion, aux chocs ainsi qu'aux bactéries. L'inox a l'avantage de ne transférer aucune odeur ni aucun goût. C'est un matériau totalement neutre au contact des aliments et dont le nettoyage est rapide. La taille imposante de la lame vous confère une puissance de coupe décuplée par rapport à un couteau plus classique.
Le manche est conçu en polypropylène rouge. Mesurant 14cm de long, il présente une forme ergonomique qui vous offre une préhension ferme et confortable du couteau. Vous profitez ainsi d'un usage contrôlé et sécurisé de votre couperet, tout en limitant votre fatigue musculaire.
La feuille de boucher Icel répond à toutes les normes professionnelles d'hygiène et de santé. Elle est donc propice à une utilisation en cuisine professionnelle.
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