Fusil à aiguiser mèche ovale 30cm Dick Dickoron Polish

Polissez vos couteaux avec le fusil à aiguiser Dick Dickorion Polish 30cm !

La marque allemande Dick est reconnue dans le milieu professionnel au niveau international pour la grande qualité de ses fusils à aiguiser.

La mèche de 30cm est en acier inoxydable, résistante à la corrosion, un atout pour une utilisation en cuisine professionnelle. Le noyau est incassable, garantissant au fusil une  durée de vie plus longue. Cette mèche de polissage s'emploi en dernière étape d'affûtage, dès que votre lame est aiguisée et affûtée, passez quelques coups de fusil Dick Polish pour polir le fil et assurer ainsi un tranchant rasoir et plus durable.

Son manche de couleur bleu est ergonomique, vous offrant une meilleure prise en main. Un crochet en acier se trouve à son extrémité afin de suspendre le fusil pour le ranger.

Conseil d'utilisation du fusil à aiguiser Dick Polish

- Prenez votre couteau de cuisine et tenez la lame inclinée avec un angle de 15° à 20° par rapport à la mèche du fusil

- Posez la base de la lame sur la partie haute de la mèche puis faites-là glisser sur la mèche jusqu'à son extrémité pointue

- Répétez ce mouvement plusieurs fois de chaque côté de la lame pour polir le tranchant de façon maximale

Il est important d'entretenir son fusil à aiguiser. Nous vous recommandons de choisir un produit de lavage alcalin doux pour supprimer les traces de salissure comme le gras. Séchez bien le fusil avec un chiffon doux juste après l'avoir nettoyé, puis rangez-le à l'abri de l'humidité pour éviter toute trace de corrosion.

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