Couteau kiritsuke en acier inoxydable Kutoyama Black Pakka 19cm

Munissez-vous du couteau kiritsuke Kutoyama Black Pakka pour préparer vos repas facilement !

Le couteau kiritsuke est un outil polyvalent, idéal pour réaliser diverses découpes. À l'instar d'un couteau de chef, il permet d'émincer les légumes, de hacher la viande et de ciseler les herbes sans difficulté.

La lame de ce couteau est fabriquée en acier inoxydable 4Cr13Mov, enrichi en molybdène et en vanadium. Avec une dureté de 56 HRC sur l'échelle de Rockwell, cette lame offre une relative souplesse qui évite les cassures en cas de choc ou de contact avec un os. Son tranchant peut être entretenu au quotidien à l'aide d'un fusil à aiguiser, garantissant ainsi une performance optimale avant chaque utilisation. De plus, la lame présente une impression damassée et a été polie pour un effet miroir élégant.

Le manche de ce couteau en inox est conçu en pakkawood foncé, un matériau composite constitué de bois laminé et de résine, compressé à chaud. Ce matériau robuste offre un aspect naturel grâce au veinage du bois visible. La mitre et le culot en acier inoxydable complètent le manche de ce couteau kiritsuke. Avec sa forme ovale, ce couteau Kutoyama est adapté aux mains de tous les cuisiniers, qu'ils soient gauchers ou droitiers. Il procure une prise en main ergonomique et confortable, idéale pour les longues sessions en cuisine.

Fabriqué en Chine, ce couteau en inox est présenté dans un coffret, offrant une protection optimale et une excellente idée cadeau.

Pour son entretien, il est recommandé de le laver uniquement à la main, de le sécher immédiatement et de le ranger dans un endroit sec. Il ne doit pas être passé au lave-vaisselle ni laissé à tremper dans l'évier.

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