Coffret de couteaux Kutoyama Black Pakka 3 pièces : office + santoku + chef

Choisissez la qualité et la performance avec ce coffret 3 couteaux de cuisine en acier inoxydable Kutoyama !

Ce set comprend trois couteaux essentiels pour toutes vos préparations culinaires :

- Couteau d'office 8 cm : Idéal pour peler, hacher, découper et ciseler les petits fruits, légumes et herbes aromatiques.

- Petit couteau santoku 12 cm : Parfait pour découper les fruits, légumes, viandes et poissons de taille moyenne.

- Couteau de chef 20 cm : Conçu pour trancher, émincer et hacher les légumes, viandes et poissons de grande taille.

Les lames de ces couteaux sont fabriquées en acier inoxydable 4Cr13Mov, un alliage enrichi de molybdène et de vanadium. Avec une dureté de 56 HRC sur l'échelle de Rockwell, elles offrent une souplesse qui les rend résistantes aux chocs et aux contacts avec des os sans risque de casse. Pour maintenir le tranchant de vos couteaux, aiguisez-les régulièrement à l'aide d'un fusil avant chaque utilisation. Les lames présentent un motif damassé imprimé et sont polies pour un effet miroir.

Les couteaux disposent de manches en pakkawood foncé, un matériau composite constitué de bois laminé et de résine, compressé à chaud. Ce matériau solide donne aux manches un aspect naturel grâce au veinage du bois. La mitre et le culot en acier inoxydable complètent élégamment les manches. Les manches ovales s'ajustent parfaitement aux mains des cuisiniers droitiers et gauchers, offrant une prise en main ergonomique et confortable, même lors de longues sessions de découpe.

Ces couteaux Kutoyama, fabriqués en Chine, sont fournis avec trois protège-lames noirs pour une protection optimale. Pour entretenir vos couteaux, lavez-les uniquement à la main et séchez-les immédiatement pour éliminer toute trace d'eau avant de les ranger dans un endroit sec. Ne les laissez jamais tremper dans l'évier et ne les passez pas au lave-vaisselle.

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