Coffret de couteaux Kutoyama Black Pakka 2 pièces : chef + universel

Munissez-vous de couteaux de qualité pour apprécier vos découpes quotidiennes avec le coffret Kutoyama Black Pakka !

Ce set comprend deux couteaux de cuisine essentiels :

- Couteau universel 12 cm : Idéal pour peler, hacher, et découper les petits fruits, légumes, ainsi que pour les petites découpes de viande et de fromage.

- Couteau de chef 20 cm : Un couteau polyvalent par excellence, parfait pour découper, hacher, ciseler et émincer des aliments de toutes tailles, comme la viande, le poisson, les légumes, les fruits, et les herbes aromatiques.

Les lames de ces couteaux sont en acier inoxydable 4Cr13Mov, un alliage enrichi en vanadium et molybdène. Avec une dureté de 56 HRC sur l'échelle de Rockwell, elles offrent une souplesse relative qui leur permet de résister aux chocs et aux contacts avec des os sans se casser. Pour préserver le tranchant des lames, il est recommandé de les aiguiser avec un fusil avant chaque utilisation quotidienne. Les lames présentent un motif damassé imprimé et sont polies pour un effet miroir.

Les couteaux sont dotés de manches ovales, adaptés aux cuisiniers droitiers et gauchers, offrant une prise en main ergonomique pour un confort optimal, même lors de découpes prolongées. Les manches sont fabriqués en bois de pakka foncé, un matériau composite constitué de bois laminé et de résine, compressé à chaud. Ce matériau robuste donne aux manches un aspect naturel grâce au veinage du bois. Le culot et la mitre en inox complètent harmonieusement les manches.

Pour entretenir vos couteaux, lavez-les uniquement à la main et séchez-les immédiatement pour éliminer toute trace d'humidité avant de les ranger dans un endroit sec. Ne les passez jamais au lave-vaisselle et ne les laissez pas tremper dans l'évier.

Ces couteaux Kutoyama, fabriqués en Chine, sont livrés avec deux protège-lames pour une meilleure protection. 

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