Chinois de cuisine professionnel De Buyer perforations diamètre 1,5mm

Le chinois passe-sauce De Buyer pour des sauces appétissantes !

Matériau : acier inox AISI 304 - Résiste à la rouille et aux impacts

Grande épaisseur - Indéformable et résistant aux fortes chaleurs

Perforations : diamètre 1,5mm - Travail net et précis

Manche incurvé : acier inox soudé - Confort optimal

Crochet de suspension - Rangement ergonomique

Compatible lave-vaisselle - Disponible en 4 tailles

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Diamètre

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Détails du produit

Matière: Acier Inox
Lave-vaisselle: Oui
Couleur: Inox
Acier: 304
Marque: DE BUYER
Référence: HLWDEB-3350.18N
ean13: 3011243350187

Une belle sauce onctueuse !

Description

Le chinois de cuisine De Buyer est un accessoire ô combien utile pour le quotidien des cuisiniers professionnels !

Le passe-sauce chinois est incontournable pour réaliser des potages, des soupes, des sauces et pour égoutter des aliments. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, il est particulièrement épais et possède une résistance accrue à la corrosion et aux chocs. Son alliage présente une part important de nickel, un élément qui le rend indéformable lorsqu'il est soumis à des températures très élevée, comme par exemple celle de l'huile de friture. Cet accessoire de qualité professionnelle vous accompagne sur le long terme.

Le chinois de cuisine est disponible selon quatre tailles différentes :

- 10cm, diamètre de 10cm, hauteur de 7,1cm, poids de 80g

- 14cm, diamètre de 14cm, hauteur de 10,5cm, poids de 150g

- 18cm, diamètre de 18,5cm, hauteur de 16cm, poids de 310g

- 20cm, diamètre de 20cm, hauteur de 18cm, poids de 380g.

Chacun d'entre eux dispose des perforations de 1,5mm de diamètre. Les aliments sont emprisonnés dans l'entonnoir, laissant votre sauce s'écouler dans votre plat avec une grande précision.

La passoire arbore une poignée en acier inox soudée. Cette dernière est incurvée et non pliable pour assurer une manipulation confortable et adaptée à des utilisations intensives. Elle possède aussi un œillet de suspension pour ranger l'ustensile facilement à proximité de votre plan de travail.

Les modèles 18 et 20cm bénéficient d'un crochet supplémentaire à l'arrière de la passoire prévu pour améliorer votre stabilité lorsque vous devez passer d'importantes quantités de sauce. De la sorte, vous ne risquez pas de renverser votre préparation et évitez les pertes. Ce 2ème crochet optimise votre espace de travail car il vous permet de ne pas avoir les mains encombrées. Enfin, pour un nettoyage rapide et optimal, votre passe-sauce De Buyer est compatible lave-vaisselle.

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