Transportez votre matériel avec cette mallette de boucher Albert de Thiers !
6 couteaux et 1 fusil à aiguiser - Lames en inox 3Cr14 affûtage double face
Manches en polypropylène jaunes - Ergonomiques et robustes
Mallette en aluminium avec poignée - Solide et légère
Composition détaillée ci-dessous
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Albert de Thiers aux couleurs de Brice de Nice.
Profitez de lames de qualité grâce à cette mallette de boucher Albert de Thiers !
Fabriquée en aluminium, cette mallette de boucher solide et légère vous permet d’emporter partout 6 lames de boucher de qualité afin de travailler vos pièces de viande lors de tous vos déplacements.
Cette mallette est composée de :
- 1 Fusil à aiguiser mèche ronde 25cm ;
- 1 Couteau d'office, lame de 9cm (épaisseur 2mm) ;
- 1 Couteau de chef, lame de 20cm (épaisseur 2,5mm) ;
- 1 Couteau à découper, lame de 20cm (épaisseur 2mm) ;
- 1 Feuille de boucher, lame de 18cm (épaisseur 2,5mm) ;
- 1 Couteau à désosser, lame de 15cm (épaisseur 2,5mm) ;
- 1 Couteau filet de sole, lame de 18cm (épaisseur 1,5mm).
Grâce à cet ensemble de lames polyvalentes, vous pouvez aussi bien débiter de grosses pièces de viande à l’aide du couteau à découper que tailler de petits morceaux de fruits et légumes avec le couteau d’office ou encore retirer la viande autour des os avec le couteau à désosser.
Par ailleurs, le fusil à aiguiser fourni dans cette mallette vous permet d’entretenir quotidiennement le fil de vos lames afin de toujours profiter d’un tranchant optimal.
L’ensemble des lames de cette mallette est en acier inoxydable 3Cr14, une matière résistante à la corrosion et aux chocs qui vous permet de compter sur vos couteaux de cuisine sur la durée.
Les manches de ces lames sont quant à eux en polypropylène jaune, une matière étanche non poreuse particulièrement solide et maniable qui vous permet de réaliser de belles découpes nettes et précises sans effort.
Pourvue d’une poignée, cette mallette de boucher est pratique et facile à transporter. Vos couteaux et ustensiles de cuisine y sont sécurisés lors des transports grâce à un double système de maintien avec élastique et scratch.
Concernant l’entretien de ces lames, vous pouvez aussi bien les nettoyer au lave-vaisselle qu’à la main, même si nous vous recommandons un lavage à la main afin de préserver vos couteaux sur le long terme.
Ainsi, cette mallette de boucher est susceptible de séduire tous les cuisiniers, amateurs comme professionnels, à la recherche de lames de qualité !
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