Mandoline à truffe Ambrogio Sanelli en bois d'olivier lame inox dentée - 0,2 à 3mm

Obtenez des copeaux de truffes délicieux avec le coupe truffe Ambrogio Sanelli !

Ce coupe truffe à la qualité de coupe rasoir est synonyme de découpes précises, nettes et rapides ! Avec sa lame dentelée, elle démontre tout son potentiel de coupe sur les truffes noires à peau dure. L'acier inoxydable qui la compose est résistant à la corrosion, aux chocs ainsi qu'à l'humidité.

En plus des truffes, la mandoline Ambrogio Sanelli vous accompagne pour trancher finement des légumes, des fromages ou même du chocolat. Sa polyvalence en fait un accessoire plébiscité par les professionnels.

La molette présente sur le côté vous sert à ajuster l'épaisseur de vos tranches selon vos besoins entre 0,2 et 3mm.

L'ustensile est produit par Ambrogio Sanelli, une société italienne créée en 1864 spécialisée dans la fabrication de couteaux et de matériel de découpe. Le logo de la marque est par ailleurs gravé au laser sur la mandoline.

Le support de lame et le manche sont conçus en olivier, un bois méditerranéen apprécié pour sa rigidité et sa longévité. Avec ses veines caractérielles, l'olivier présente une déclinaison de couleurs qui apporte de l'originalité à l'accessoire.

Le nettoyage doit impérativement être réalisé à la main en faisant attention à bien la sécher. Une huile alimentaire peut être utile de temps à autre pour nourrir le bois du manche.

Le trou situé au bout du manche vous offre la possibilité de suspendre la mandoline à un crochet dans votre cuisine, de sorte à économiser de l'espace dans vos tiroirs et à conserver la mandoline à disposition immédiate.

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