Moule à cannelé Gobel antiadhésif en aluminium - diamètre 5,5cm

Préparez des délices maison pour vos réceptions avec le moule à cannelé Gobel !

Né en 1887, le fabricant français Gobel est plébiscité depuis ses débuts pour la qualité de ses moules à pâtisserie par les pâtissiers amateurs et professionnels, qui profitent d'ustensiles efficaces, solides et durables.

Le moule à cannelé est exclusivement fait d'aluminium, un composant dont la conductivité thermique est impressionnante : la chaleur est diffusée partout dans le moule et de façon vive. Vos cannelés cuisent de manière uniforme, développant une couche extérieure dorée et un cœur plus fondant.

Un revêtement antiadhésif en quatre couches complète les qualités de l'aluminium. Avec lui, l'ajout de matière grasse est optionnel car il permet un démoulage réussi dans tous les cas.

Disposant d'un diamètre de 5,5cm et d'une hauteur de 5cm, le moule est caractérisé par une forte résistance thermique, qui s'étend jusqu'à +250°C. Accompagnés d'une boisson chaude, les cannelés sont hautement réconfortants ! 

L'entretien du moule est à réaliser à la main, avec de préférence une éponge douce et du liquide vaisselle. 

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