Le moule à génoise pour des préparations uniformes et lisses !
Matériau : acier - Robustesse et résistance thermique (+250°C)
Revêtement bicouche - Antiadhérent pour un démoulage aisé
Ustensile sain sans PFOA - Disponible en 6 tailles
Hauteur : 5cm - Fabriqué en France
On ne gobe pas une génoise, on la déguste !
La caisse à génoise Gobel accompagne vos créations pâtissières, des plus simples aux plus sophistiquées !
La caisse à génoise est propice à la réalisation de recettes gourmandes sucrées ou salées ! Outre les génoises, la caisse peut par exemple servir à préparer une grande quiche lorraine ou une généreuse tourte.
L'ustensile est conçu en acier, un alliage aux multiples avantages : robuste et durable, il est également un conducteur de chaleur optimal ! Il présente un revêtement antiadhésif bicouche qui vous facilite l'étape du démoulage. Vos gâteaux ne collent pas et vous n'avez pas besoin d'ajouter de la matière grasse.
Le moule à génoise est un ustensile de cuisson sain garanti sans PFOA, tandis que sa résistance thermique au four s'étend jusqu'à +250°C.
Ses bords droits de 5cm de haut sont pratiques pour réaliser des génoises bien formées et lisses, qui intégreront au mieux vos entremets.
La caisse à génoise Gobel est proposée en six dimensions :
- Taille XS - dimensions intérieures : 35 x 25 cm / dimensions extérieures : 35,8 x 25,8 cm
- Taille S - dimensions intérieures : 40 x 30 cm / dimensions extérieures : 41,4 x 31,4 cm
- Taille M - dimensions intérieures : 50,6 x 31,1 cm / dimensions extérieures : 53 x 32,5 cm (GN1/1)
- Taille L - dimensions intérieures : 51 x 36 cm / dimensions extérieures : 52,4 x 37,5 cm
- Taille XL - dimensions intérieures : 58,6 x 38,6 cm / dimensions extérieures : 60 x 40 cm (EuroNorme)
- Taille XXL - dimensions intérieures : 61 x 41 cm / dimensions extérieures : 62,4 x 42,4 cm
Il est recommandé de procéder à un nettoyage manuel du moule et de le sécher immédiatement pour ne pas l'exposer à l'humidité.
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