Caisse à génoise Gobel en acier antiadhésif - Hauteur 3,5cm

La caisse à génoise Gobel est incontournable pour intégrer de jolies génoises dans vos créations pâtissières !

La caisse à génoise est idéale pour réaliser des recettes gourmandes sucrées ou salées ! En plus des génoises, le moule est propice à la préparation de grandes quiches lorraines, tourtes ou pizzas !

L'ustensile est fabriqué en acier, un matériau très avantageux : solide et durable, il conduit la chaleur de façon très homogène sur toute la surface du moule ! Il arbore un revêtement antiadhésif bicouche qui rend le démoulage bien plus facile. Vos gâteaux ne restent pas collés et l'ajout de matière grasse n'est pas nécessaire.

Le moule à génoise est un accessoire entièrement sain qui ne contient aucune trace de PFOA. Une fois au four, il résiste à des températures allant jusqu'à +250°C.

Ses bords droits mesurent 3,5cm de haut. Ils s'avèrent primordiaux pour concocter des génoises bien droites et lisses, qui s'associeront parfaitement avec vos entremets.

La caisse à génoise Gobel est proposée en six dimensions : 

- Taille XS - dimensions intérieures : 25,7 x 15,5 cm / dimensions extérieures : 26,5 x 16,3 cm (GN1/4)

- Taille S - dimensions intérieures : 30 x 20 cm / dimensions extérieures : 30,8 x 20,8 cm

- Taille M - dimensions intérieures : 31,7 x 25,7 cm / dimensions extérieures : 32,5 x 26,5 cm (GN1/2)

- Taille L - dimensions intérieures : 35 x 25 cm / dimensions extérieures : 35,8 x 25,8 cm

- Taille XL - dimensions intérieures : 38,6 x 28,6 cm / dimensions extérieures : 40 x 30 cm (EuroNorme)  

- Taille XXL - dimensions intérieures : 40 x 30 cm / dimensions extérieures : 41,4 x 31,4 cm

Pour l'entretien, il est conseillé d'effectuer un nettoyage du moule à la main puis de le sécher tout de suite pour éviter les effets indésirables de l'humidité.

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