Planche à découper en noyer Kuïstot Riverside Mini - 30x20x2cm

Pour cuisiner avec du matériel français de qualité, optez pour la planche à découper Kuïstot Riverside Mini ! 

La planche est conçue artisanalement dans le sud de la France avec du bois de noyer massif en provenance de Bourgogne. Les forêts concernées sont certifiées FSC et PEFC, deux labels qui garantissent que la production du bois est réalisée dans une logique de gestion durable.

Elle est complétée par une élégante déclinaison de bois exotiques, visibles sur les bandes colorées de la planche : 

- bandes rouges : bois de Chakte Kok originaire du Mexique.

- bandes blanches : bois d'érable sycomore ondé provenant de Bourgogne.

- bande noire : bois d'ébène récolté au Gabon.

Toutes les essences de bois sont soigneusement sélectionnées, afin d'assurer le fait qu'elles ne proviennent pas de domaines forestiers en danger. 

Pour que la planche reste indéformable et qu'elle soit préservée des fissures, son bois est placé au four afin d'être séché. Il atteint ainsi le niveau d'humidité optimal. Entièrement naturelle, la planche ne comporte pas le moindre composant toxique, puisque la colle employée convient à un usage alimentaire.

Avec ses dimensions moyennes (30 x 20 x 2 cm), la planche est propice à la découpe de tous les aliments : fruits, légumes, viandes, poissons, herbes aromatiques…  

Elle bénéficie aussi d'un traitement à base de cire qui la protège sur le long terme, en plus d'accentuer la brillance naturelle de toutes les essences de bois incorporées. Cette cire protectrice est également un rempart contre les infiltrations d'eau ou de résidus alimentaires. Le nettoyage devient ainsi plus facile.

Le nom de la marque est minutieusement gravé à deux endroits de la planche : sur le dessus et sur le flan.

L'entretien de la planche est primordial pour préserver ses propriétés sur la durée. Tout d'abord, ne la mettez jamais au lave-vaisselle et ne la laissez pas tremper dans l'eau. Pour la nettoyer, utilisez un éponge douce et du liquide vaisselle, puis essuyez-là tout de suite avec un torchon sec. Ensuite, une fois par mois, il est conseillé d'appliquer la cire de protection Kuïstot pour nourrir le bois. 

Les veines, la teinte, et les variétés de couleurs du bois varient d'une pièce à l'autre. Chaque exemplaire de la planche est unique et possède son propre visuel.

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