Poussoir à saucisse manuel contenance 5kg - 4 entonnoirs

Le poussoir à saucisse manuel accompagne les bouchers et les charcutiers au quotidien !

Le poussoir à saucisse est un équipement incontournable dans les boucheries et les charcuteries. Cet appareil manuel vous permet de concocter des saucisses maison pour vos clients. Il s'agit d'un poussoir horizontal qui est entièrement adapté à tous les types de farces et à toutes les chairs. Vous êtes ainsi libres de créer des farces avec les épices, les viandes et les garnitures de votre choix !

Il dispose d'un cylindre en acier inoxydable 18/10. Cet alliage est le meilleur qui soit pour les professionnels des métiers de bouche. Résistant à la corrosion, aux bactéries, à l'humidité ainsi qu'aux chocs, c'est un acier qui dure et dont l'entretien est facile. Il ne préserve aucun goût et aucune odeur, se montrant ainsi exemplaire au contact des aliments.

Le poussoir est muni d'un piston en nylon, de différents mécanismes en aluminium et d'un solide socle en acier inoxydable. Ce dernier assure une très bonne stabilité à l'ensemble lors de l'utilisation. L'ensemble de ces pièces sont prévues pour des usages intensifs et répétés, elles sont donc adaptées aux contraintes de productivité des professionnels. 

Une manivelle amovible s'occupe d'activer un mécanisme à deux vitesses. La première vitesse lente correspond à la poussée du piston, tandis que la seconde plus rapide intervient lorsque le piston regagne sa position initiale.

L'appareil est fourni avec quatre entonnoirs à saucisse, avec chacun un diamètre différent : 11mm, 18mm, 25 mm, 33 mm. Pratique pour réaliser des saucisses de différentes sortes et ainsi varier vos propositions en boutique.

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