Toile de cuisson en fibre de verre De Buyer antiadhérente réutilisable

La toile de cuisson De Buyer est l'assurance de cuisson réussies !

La toile de cuisson est avantageuse sur beaucoup d'aspects. Elle est fabriquée en fibre de verre, un matériau très solide auquel est ajoutée une couche PTFE qui assure l'action antiadhésive sur les deux faces de la toile.

La toile est disponible sous un format rond (diamètre 26cm) ou sous un format rectangulaire (40 x 30cm). Elle présente deux utilités : 

- En tant que tapis de cuisson, il vous suffit de la déposer sur une plaque de cuisson au four. Elle assure un décollage rapide et propre de vos pâtisseries (macarons, cookies…) en fin de cuisson. 

- En tant que fond de moule, elle permet de faciliter le démoulage des gâteaux ou des tartes.

Particulièrement fine et flexible, la toile peut être aisément découper avec des ciseaux afin de la faire correspondre aux formes de vos différents moules. Elle ne dégrade pas la diffusion et le transfert de la chaleur, garantissant une cuisson totalement homogène. La toile supporte des températures extrêmes, de -170°C à +260°C, et peut donc être utilisée pour tout type de cuisson au four.

Le nettoyage de cette toile de cuisson au lave-vaisselle est fortement déconseillé. Pour l'entretenir au mieux, lavez-la à la main avec une éponge non abrasive puis séchez-la soigneusement avant de la ranger : elle est réutilisable 200 fois ! Changez de toile lorsque ses propriétés antiadhésives commencent à s'atténuer.

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