Couteau yanagiba Kai Wasabi Black lame en inox 21cm
Couteau yanagiba Kai Wasabi Black lame en inox 21cm
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Couteau yanagiba Kai Wasabi Black lame en inox 21cm
Couteau yanagiba Kai Wasabi Black lame en inox 21cm
Couteau yanagiba Kai Wasabi Black lame en inox 21cm
Couteau yanagiba Kai Wasabi Black lame en inox 21cm
Couteau yanagiba Kai Wasabi Black lame en inox 21cm
Couteau yanagiba Kai Wasabi Black lame en inox 21cm
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Couteau yanagiba Kai Wasabi Black lame en inox 21cm

Couteau yanagiba Kai Wasabi Black lame en inox 21cm

Découpez finement vos filets de poisson avec ce couteau yanagiba Kai !

Matière : acier inoxydable 1K6 enrichi à 0,8% de carbone

Manche en polypropylène et poudre de bambou

Design sobre et épuré - Prise en main agréable

Longueur de lame : 21cm - Fabriqué au Japon

39,92 €
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Détails du produit

Lame
21 cm
Matière
Acier Inox
Manche
Synthétique
Fabrication
Japon
Couleur
Noir
Taille
21
Dureté HRC
58
Finition de lame
Polie
Acier
1K6
Pour droitier ou gaucher
Droitier
Marque
KAI
Référence
HLW6721.Y
État
Nouveau produit

Devenez un vrai maître sushi !

Description

Vos découpes de poisson n’ont jamais été aussi fines qu’avec ce couteau yanagiba Kai !

Conçu pour réaliser des coupes très fines et obtenir des sushis ou des sashimis découpés à la perfection, ce couteau yanagiba Wasabi Black permet à tout cuisinier, professionnel ou amateur, de s’illustrer dans l’art de la découpe poissonnière.

Grâce à un alliage composé de vanadium, molybdène et 0,8% de carbone, la lame de ce couteau japonais en acier inoxydable présente une dureté de 58 HRC, lui permettant de garder un tranchant optimal sur la durée tout en rendant son affutage aisé.

Par ailleurs, l’inox 1K6 de ce couteau lui permet de trancher en finesse tout en étant particulièrement résistant aux chocs et à la corrosion.

Enclavée au centre du manche, la lame de ce couteau yanagiba est inamovible et confère ainsi à ce couteau une grande solidité. Son manche, fabriqué en polypropylène et poudre de bambou, s’illustre quant à lui par son ergonomie et sa maniabilité qui sont très appréciables si vous êtes amenés à utiliser ce couteau de cuisine sur la durée.

Enfin, ce couteau yanagiba Kai arbore un design sobre et élégant : il est idéal pour ajouter une touche d’authenticité japonaise à vos ustensiles de cuisine.

Découvrez tous nos couteaux japonais Kai sur notre site !

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