Pierre à aiguiser Wusaki grains 1000 avec socle

Gardez le tranchant de vos lames préférées grâce à cette pierre à aiguiser Wusaki !

Cette pierre à aiguiser, fonctionnelle et performante, est parfaite pour entretenir tous vos couteaux de cuisine favoris. 

En effet, son grain 1000 est idéal pour une utilisation régulière : c’est le grain le plus utilisé pour l’entretien des couteaux de cuisine car il permet de garder une lame propre et droite en étant modérément abrasif. 

Grâce à cette pierre à aiguiser Wusaki, vous pouvez aussi bien entretenir des couteaux à lame molle qu’à lame dure : votre lame ne sera jamais trop émoussée et vous maintiendrez le tranchant de vos couteaux sans enlever trop de matière. N’hésitez pas à utiliser cette pierre dès lors que vous sentez une perte de tranchant quand vous utilisez vos couteaux de cuisine.

Pourvue d’un socle souple antidérapant en silicone noir, cette pierre à aiguiser vous permet d’entretenir vos couteaux avec stabilité en toute sécurité.

Quant à son utilisation, nous vous conseillons de mouiller votre pierre à aiguiser une quinzaine de minutes avant utilisation, puis de placer la moitié supérieure de la lame à 45° par rapport à la pierre, avant d’exercer une légère pression sur l’extrémité de la lame et de la relever de 10° à 15° (l’équivalent d’une pièce de monnaie entre le dos de la lame et la pierre).

Vous devriez voir apparaître une limaille noire : c’est elle qui aiguise le couteau. Rajoutez alors de l’eau dès la solidification de cette limaille et affutez ainsi le reste de votre lame. Veillez à bien utiliser toute la surface de la pierre lors de votre utilisation afin de la creuser de manière égale.

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