Le couteau à fromage Sanelli Pavia pour les meules !
Lame 7cm : acier inoxydable - Solidité et anticorrosion
Manche arrondi : bois naturel - Confort et durabilité
Couteau professionnel - Optimal pour les fromagers
Lame épaisse - Pour fendre les meules
Fabriqué en Italie - Nettoyage manuel
Coupez votre fromage italien avec un couteau italien !
Le couteau à parmesan Sanelli Pavia pour fendre vos meules dans les règles de l'art !
Le couteau doit est muni d'une lame de 7cm en forme d'amande. Épaisse, elle est prévue pour fendre les meules de parmesan. Ce type de meule doit être préparé selon un procédé particulier : la meule n'est pas tranchée ni coupée, mais elle est fendue dans le but de préserver les stries et la finesse du grain.
Ce couteau au format compact vous accompagne dans cette tâche minutieuse qu'est l'ouverture d'une meule de parmesan.
Le manche est quant à lui composé de bois naturel, un matériau qui octroie une touche d'authenticité à l'ensemble. Sa forme ronde vous permet de le prendre en main avec fermeté et confort. L'ouverture d'une meule de parmesan demande une certaine force, c'est pourquoi le couteau est prévu pour encaisser de ce type de contraintes tout en conservant son équilibre.
Sanelli est un fabricant historique de couteaux en Italie. La marque est plébiscitée par les professionnels de l'agro-alimentaire pour la qualité de ses ustensiles.
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