Le couteau de boucher parfait qui allie précision et robustesse !
Matière : lame en acier inoxydable - Résistante à la corrosion et aux acides
Acier trempé de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell - Solidité extrême
Finition polie et effet miroir - Lame lisse et tranchante de 20cm
Manche ergonomique et antidérapant - Utilisation sécurisée
Compatible lave-vaisselle jusqu'à 120°C - Entretien facile
Dimensions : 323 x 23 x 38 mm - Poids : 153 g
Ce couteau est fabriqué en Suisse
Chipo l'artiste !
Dominez votre viande avec le couteau professionnel à saigner Swibo Victorinox, idéal pour une utilisation quotidienne !
La marque Victorinox nous propose des couteaux suisses haut de gamme dont la renommée n'est plus à prouver ! Sa collection Swibo vous garantit un confort et une efficacité inégalés lors de toutes vos découpes !
Conçue en acier inoxydable trempé, la lame du couteau a subi un processus de trempe, qui consiste à un chauffage rapide suivi d'un refroidissement. Cette technique lui confère une solidité et une flexibilité accrues. Ainsi, ce couteau à saigner atteint une dureté optimale de 55-58 HRC selon l'échelle de Rockwell. De plus, son angle de coupe a été précisément contrôlé au laser afin de vous garantir une netteté exemplaire.
Le couteau sera particulièrement résistant à la corrosion et aux attaques acides provenant des différents aliments découpés.
Pour que l'ustensile soit le plus hygiénique possible, le manche a été injecté directement autour de la lame, éliminant ainsi tout espace entre les deux parties, ce qui empêche les germes et autres particules de s'y infiltrer. Conforme aux normes d'hygiène les plus strictes, ce couteau vous offre donc qualité, hygiène et efficacité !
Le manche du couteau est fabriqué en matière synthétique durable spécialement conçue pour une utilisation quotidienne. Doté d'une surface antidérapante, le manche de couleur orange offre une prise en main sécurisée même lorsqu'il est humide.
Ce couteau est étudié pour faciliter les découpes. En effet, les mouvements répétitifs peuvent provoquer d'intenses douleurs à la main en raison de la pression régulière exercée par le pouce. C'est pourquoi ce couteau a été confectionné pour offrir un confort durable. Grâce à sa forme ergonomique, la fatigue sera considérablement réduite.
De plus, le couteau à saigner est compatible avec le lave-vaisselle et peut être stérilisé jusqu'à 120°C.
Ses dimensions de 323 x 23 x 38 mm et son poids de 153 g, rendent le couteau plus maniable et léger.
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