Poêle en fer De Buyer Mineral B Element pour omelette - diamètre 24cm

Devenez un expert en cuisson d'omelettes avec la poêle De Buyer Mineral B !

Créée en 1830 et basée dans les Vosges, l'entreprise française De Buyer fabrique des ustensiles de cuisson dont la qualité n'est plus à prouver. Cette poêle à omelette ne fait pas exception à la règle et a de quoi satisfaire les cuisiniers les plus exigeants.

Cette poêle est exclusivement conçue en fer, un matériau minéral robuste, entièrement naturel et qui peut atteindre des températures de cuisson très élevées. La poêle ne présente aucun revêtement ni composant chimique. Elle possède simplement une couche protectrice faite avec de la cire d'abeille biologique qui la protège de l'oxydation.

La poêle arbore une jupe arrondie prévue spécifiquement pour vous permettre de retourner vos omelettes et de les déplacer dans vos assiettes en toute facilité.  Son épaisseur évite les déformations même en cas de fortes pressions exercées. La poêle est munie d'un manche courbé et riveté offrant une prise en main confortable et ergonomique. 

Plus vous utilisez la poêle, plus celle-ci va noircir. Il s'agit d'une action naturelle qui indique la poêle génère ses propres qualités antiadhésives. Ce procédé est connu sous le nom de culottage : il est nécessaire de l'effectuer avant le premier usage de la poêle. Préalablement à chaque cuisson, il est conseillé de déposer un peu de graisse dans la poêle pour simplifier le service de l'omelette.

La poêle est adaptée à tous les feux (dont induction) et au four, où elle peut être placée pour perfectionner une cuisson. Elle se nettoie à la main avec des produits non agressifs et est incompatible avec le lave-vaisselle. Un guide d'entretien est livré pour vous aider à utiliser du mieux possible la poêle.

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