Le couteau qui complète à merveille votre collection !
Lame réalisée en damas : cœur VG10 + 66 couches d'inox
60 HRC sur l'échelle de Rockwell - Coupe préservée
Finition polie miroir et beaux motifs damas
Manche en résine bleue - Coloris bois clair
Mitre et culot en acier inox
Livré dans un coffret élégant
Aussi bleu que la Méditerranée !
Le couteau universel est un modèle polyvalent ! Sa lame compacte est idéale pour des découpes précises sur des fruits et légumes. Évitez de l'utiliser sur des aliments trop durs comme la courge ou les surgelés.
Ce couteau présente une lame damassée avec un noyau en acier VG10 rigide, enveloppé de 66 couches d'acier inoxydable. Polie pour un effet miroir, la lame arbore des motifs damassés distinctifs.
Le cœur de la lame, en acier VG10, contient environ 1% de carbone, augmentant sa dureté à 60HRC sur l'échelle de Rockwell. Enrichi en chrome et molybdène, cet acier offre une résistance accrue à la corrosion.
Grâce à cette dureté, le tranchant peut être entretenu avec une pierre à aiguiser ou un fusil pour un affûtage régulier.
Le manche de ce couteau est en résine bleue, un composant durable et résistant. Son bleu s'harmonise avec le bois clair à la base du manche. Un anneau noir et jaune entre la mitre et le manche ajoute une touche de couleur distinctive. La mitre et le culot en inox complètent l'ensemble.
Sa forme presque ovale convient aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers, offrant une prise en main ergonomique, même pour une utilisation prolongée.
Fabriqué en Chine, ce couteau est présenté dans un coffret, idéal pour offrir.
Pour entretenir votre couteau, lavez-le exclusivement à la main et séchez-le immédiatement avant de le ranger dans un endroit sec. Ne le passez pas au lave-vaisselle et ne le laissez pas tremper dans l'évier.
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