Incisez précisément vos pâtons avec ces 10 lames de boulanger !
Matière : acier inoxydable - Résistant à la corrosion et durable
Manche synthétique jaune - Agréable à prendre en main
Lot fourni avec un étui de protection - Sécurité
Œillet de suspension - Rangement facilité
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L’âme du boulanger.
Réalisez aisément le grignage de vos pâtons avec ces 10 lames de boulanger !
Fabriquées en acier inoxydable, ces lames de boulanger brillent à la fois par leur résistance à la corrosion mais également par l’efficacité de leur tranchant.
En effet, elles vous permettent d’effectuer de belles incisions précises dans vos pâtons avant cuisson afin de permettre au gaz carbonique et à la vapeur d’eau de s’échapper sans déchirer la pâte. Ainsi, cette technique appelée grignage vous permet d’obtenir une meilleure cuisson homogène du pain.
Par ailleurs, le manche jaune en synthétique est agréable à prendre en main et vous permet d’effectuer des incisions nettes et précises.
En outre, ce lot de lames de boulanger est livré avec un étui de protection qui vous permet de ranger la grignette en toute sécurité. Équipé d’un œillet de suspension en bout de manche, vous pouvez facilement le ranger en l’accrochant au dessus du plan de travail.
Ainsi, réalisez les trois types de grignages (classique, saucisson et polka) et bien d’autres grâce à ce lot de 10 lames de boulanger « La Grignette » !
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