La mini casserole Comas qui rassemble les meilleurs matériaux de cuisine !
Paroi intérieure : acier inox - Résistant à la corrosion, aux chocs et aux bactéries
Paroi extérieure : cuivre - Diffusion vive et homogène de la chaleur
Montée en température très rapide - Ustensile professionnel
2 manches rivetés en bronze - Robustes et élégants
Diamètre : 9cm - Hauteur : 6cm
Vamos a comer !
La mini casserole Comas à double paroi rassemble le meilleur de l'acier inoxydable et du cuivre pour optimiser vos cuissons !
Cette casserole au format compact a tous les atouts pour devenir votre ustensile de cuisson favori. Très polyvalente, elle vous accompagne lors de la grande majorité de vos recettes. Ses performance de cuisson exemplaires proviennent de sa conception à double paroi.
La paroi externe est fabriquée en cuivre, une matière préconisée par les plus grands chefs de cuisine pour sa réactivité et sa conductivité thermique. Le cuivre restitue la chaleur rapidement et la diffuse équitablement dans toute la structure de la casserole. Vos aliments bénéficient ainsi d'une cuisson uniforme dans tout l'appareil.
L'intérieur de la casserole est quant à lui revêtu d'une couche d'acier inoxydable. Outre sa résistance à l'oxydation et aux impacts, l'inox se distingue par sa neutralité alimentaire (il ne retient ni les goûts ni les odeurs) et sa facilité d'entretien. Conçu pour résister à de très hautes températures, l'acier inox favorise des cuissons douces qui préservent les arômes de vos aliments. Pour le nettoyage, il et recommandé de laver la casserole manuellement avec une éponge douce, du liquide-vaisselle et de l'eau tiède.
Cette conception est un réel avantage puisqu'elle associe les propriétés du cuivre et de l'acier inoxydable : une cuisson homogène dans tout l'appareil, une capacité à résister à toutes les contraintes (chaleur, humidité, chocs, acidité...) et un nettoyage facilité. Contrairement aux ustensiles entièrement cuivrés, cette casserole ne nécessite aucun rétamage grâce à sa paroi en inox.
La prise en main de la casserole se fait via les deux poignées en bronze. Fermement accrochées par un rivet, elles vous permettent de transporter et déplacer la casserole en toute aisance, en plus d'accroître son caractère et son raffinement.
Pour maintenir l'éclat du cuivre sur la durée, l'application d'une pâte à polir spécial cuivre peut s'avérer idéale.
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