Découpez facilement et rapidement vos ingrédients !
Matière : en acier inoxydable allemand 1.4116 - Très solide
Enrichi en chrome - Résistance à la corrosion et aux chocs
58HRC sur l'échelle de Rockwell - Tranchant performant
Manche en ébène profond - Mitre polie et culot en inox
Dispose de 3 rivets dont 1 en mosaïque - Design
Livré dans un coffret - Quantités limitées
Parfait pour couper vos spaghetti :)
Ajoutez une touche d'élégance à votre cuisine avec ce couteau de chef chinois Fukito Ebène X50 !
Le couteau de chef chinois est conçu pour réaliser une grande diversité de découpes. À l'instar d'un couteau de chef classique, il vous permet d'émincer des légumes, de hacher de la viande désossée, ou d'écraser des gousses d'ail. Sa grande lame large est extrêmement efficace !
La lame de ce couteau de cuisine est fabriquée en acier inoxydable allemand 1.4116, comparable au X50CrMov15. Cet alliage contient environ 15% de chrome, ce qui lui confère une excellente résistance à la corrosion, idéal pour une utilisation en cuisine. Les composants de cet alliage sont soigneusement équilibrés. Le vanadium équilibre le carbone pour apporter plus de souplesse à la lame, réduisant ainsi le risque de casse lors de l'utilisation.
La lame a bénéficié d'un traitement thermique sous vide, une technique qui permet de la fabriquer dans une atmosphère protégée de certains éléments comme l'oxygène ou l'hydrogène, susceptibles de réagir avec le métal. Ainsi, ces éléments n'affectent pas la lame, conservant tout son potentiel.
Le manche de ce couteau est en bois d'ébène, une essence précieuse polie manuellement par un expert pour offrir un toucher agréable. Ce bois est durable et résistant à l'humidité. Chaque couteau possède un veinage unique !
Le manche est solidement fixé à la lame grâce à trois rivets, assurant une grande fiabilité. Le rivet central, orné d'une élégante mosaïque, contraste joliment avec la teinte foncée du bois, ajoutant une touche d'originalité.
Le manche est également doté d'une mitre polie qui relie la lame au manche. Un culot en inox équilibre parfaitement le poids du couteau Fukito. De forme occidentale, ce couteau convient aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers, offrant une prise en main ergonomique.
Ce couteau est présenté dans un coffret, offrant une protection optimale et constituant une excellente idée cadeau.
Pour entretenir ce couteau en inox, il est recommandé de le laver uniquement à la main avec une éponge douce. Après le nettoyage, essuyez-le immédiatement et rangez-le dans un endroit sec. Ne pas utiliser le lave-vaisselle ni laisser le couteau tremper dans l'évier.
Les couteaux Fukito sont fabriqués dans la province de Guangdong, en Chine occidentale, une région historiquement réputée pour la production de couteaux.
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