Couteau universel en acier inoxydable Kutoyama Black Pakka 12cm

Le couteau universel Kutoyama Black Pakka est un outil de cuisine extrêmement polyvalent incontournable en cuisine !

Grâce à sa lame de taille moyenne, il permet de découper facilement fruits, légumes et viandes, comme les pêches, les tomates ou encore le tartare de bœuf. Se situant entre le couteau d'office et le couteau de chef, ce couteau complète idéalement votre collection de cuisine.

La lame du couteau est fabriquée en acier inoxydable 4Cr13Mov, un alliage enrichi de molybdène et de vanadium. Avec une dureté de 56 HRC sur l'échelle de Rockwell, cette lame offre une flexibilité qui la rend résistante aux chocs et aux contacts avec des os sans risque de casse. Pour maintenir son tranchant, il est recommandé de l'aiguiser quotidiennement avec un fusil avant chaque utilisation. La surface de la lame arbore un motif damassé imprimé et a été polie pour obtenir un effet miroir, ajoutant une touche d'élégance à votre cuisine.

Le manche de ce couteau en inox est réalisé en bois de pakka foncé, un matériau composite composé de bois laminé et de résine compressés à chaud. Ce matériau robuste présente un aspect naturel grâce au veinage du bois. Le culot et la mitre en acier inox complètent harmonieusement le manche. La forme ovale du manche s'adapte aussi bien aux cuisiniers gauchers que droitiers, offrant une prise en main confortable et ergonomique, idéale pour de longues sessions de découpe en cuisine. 

Fabriqué en Chine, ce couteau en acier inox est présenté dans un coffret, offrant une protection optimale et constituant une excellente idée cadeau.

Pour l'entretenir, lavez-le exclusivement à la main et séchez-le immédiatement pour éliminer toute humidité avant de le ranger dans un endroit sec. Évitez de le laisser tremper dans l'évier et ne le mettez pas au lave-vaisselle.

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