Couteau universel Sayuto Pakka X50 riveté lame inox 12,5cm

Le couteau universel Sayuto Pakka X50 est extrêmement polyvalent en cuisine !

Le couteau universel fait partie des couteaux les plus courants en cuisine. Doté d'une lame médiane entre le couteau de chef et le couteau d'office, il est optimal pour découper tous les types d'aliments : légumes, fruits, viandes, poissons… Sa lame moyennement grande en fait un couteau très facile à manier.

Il est fabriqué dans le Guangdong, une région de Chine Occidentale reconnue pour son activité historique de production coutelière. Le choix des couteaux Sayuto vous permet de profiter d'outils de découpe haut de gamme tout en conservant un budget raisonnable.

La lame est constituée d'acier inoxydable X50CrMoV15, un métal allemand fortement plébiscité chez les professionnels de l'agro-alimentaire. Il présente 15% de chrome, un niveau qui lui garantit une grande résistance contre l'oxydation. Son niveau de carbone élevé est équilibré par la présence de vanadium : cette association assure une lame nettement tranchante mais aussi flexible et non cassante. Vous obtenez ainsi le compromis parfait entre une coupe durable, des aiguisages aisés et un prix abordable.

Une belle finition satinée octroie une élégante teinte mate à l'acier,  alors que la jonction avec le manche est faite par une mitre en inox.

Le manche est composé de pakkawood, davantage connu sous le nom bois de pakka. C'est une matière qui regroupe du bois laminé et de la résine assemblés à chaud. Le pakkawood possède des caractéristiques avantageuses : il est imputrescible, imperméable, et antibactérien. Solidifié par deux rivets, le manche vous propose une prise en main tout en confort.

Le couteau convient aux droitiers et aux gauchers. Pour le nettoyage, privilégiez un lavage manuel, un séchage immédiat et un rangement dans un endroit sec. Le lave-vaisselle est à proscrire, tout comme le fait de laisser tremper le couteau dans l'évier.

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