Le coffret de couteaux pour des découpes parfaites et polyvalentes !
Lames : acier inoxydable X50CrMoV15 - Très tranchantes et robustes
2 couteaux : chef et office - Lames incontournables en cuisine
Dureté : 58 HRC - Fil de coupe durable et facile à entretenir
15% de chrome - Résistance accrue à la corrosion
Manche en Pakkawood - Étanche et antibactérien
2 rivets, mitre et culot en inox - Équilibre parfait
Coffret élégant - Idéal pour offrir
Le chef officie avec brio !
Les couteaux de cuisine Sayuto Pakka X50 accompagnent toutes vos recettes avec précision !
Le coffret est composé des deux couteaux suivants :
- un couteau d'office avec une lame de 9cm : idéal pour trancher ou peler de petits fruits ou légumes.
- un couteau de chef avec une lame de 21cm : le couteau référence de tout cuisinier ! Sa polyvalence vous permet d'émincer, hacher, trancher ou tailler tous les aliments.
La lame est obtenue à partir d'un alliage allemand : l'inox X50CrMoV15. Cet acier est très apprécié dans le secteur alimentaire pour ses propriétés avantageuses. Il présente 15% de chrome qui lui permettent de résister assidument à l'oxydation. D'autres éléments apportent un bel équilibre à la structure de l'acier : par exemple le carbone qui amène la dureté de l'acier jusqu'à 58 HRC, ou le vanadium qui accentue la souplesse de la lame pour la rendre moins cassante. En résumé, il s'agit d'un alliage au fil de coupe durable, facile à aiguiser et au prix intéressant.
Au niveau des finitions, on retrouve un joli satin sur la lame ainsi qu'une mitre en inox qui contraste avec le manche.
Le manche est composé de Pakkawood, un matériau composite aux propriétés exemplaires : résistant aux chocs, étanche, imputrescible et antibactérien, le bois de pakka est paré à toutes les éventualités. Obtenu grâce à la compression à chaud entre du bois lamellé et de la résine, il est complété par deux rivets et un culot en inox qui amènent un équilibre parfait à l'ensemble du couteau.
Dotée d'une forme bombée et symétrique, le couteau est parfaitement ambidextre : droitiers et gauchers peuvent l'utiliser !
Pour préserver votre couteau, veillez à le nettoyer à la main, à le sécher immédiatement et à le ranger au sec. Évitez de le mettre au lave-vaisselle ou de le laisser tremper dans l'évier.
Les couteaux Sayuto sont originaires de Chine Occidentale, et plus précisément de la province de Guangdong, pionnière dans le pays en matière de coutellerie. L'expertise des fabricants s'est renforcée au fil des décennies, et ils vous proposent aujourd'hui des couteaux au rapport qualité/prix très avantageux.
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